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2019年01月26日
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自販機で本格的だしを買う!

うどん・蕎麦・煮物など日本の料理はだしがきめ手!です。ご家庭で丁寧にだしをとって料理をすることが少なくなり、簡単にできるだしをお使いの家が多いと思われます。三鷹駅近くに本格的『だしの自販機」がありますのでご紹介します

自販機のだし販売はこちら

当社の近くの駐車場の一角にこの自販機が設置されています。

本格的だしといえば、スーパーでも販売されていますが種類は少ないようです。

こちらで販売されているだしは、あごだし・昆布・宗田節を使用した本格的なだしのようです。

産地は広島県江田島、瀬戸内海の島にある有限会社 二反田醤油。

瀬戸内海は、小豆島も醤油の産地だったり、面する香川県はうどん県としても有名です。

だしの需要と海からの恵みと運搬に便利な立地などから発展したのかもしれません。

その海の恵みの立地とあごだしや昆布、宗田節からとった万能だしを全国に自販機で販売しています。

また、地元には二反田醤油直営のうどん店もあります。

始めは小さな醤油屋さんが、使い勝手の良い万能だしとして売り出し、その売り方が店舗を構えることではなく、全国に自販機で始めたところにアイデアがあります。

◆有限会社二反田醤油「だし道楽」ホームページはこちら

武蔵野市の自販機のあるところはこちら、下の⇩

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